“善建益行·致敬建圳者”大型公益行动特派记者张洁

燃气灶的安全使用与市民的日常生活息息相关，近日，某知名品牌燃气灶爆炸再次引发了公众对燃气灶安全的担忧。出于为家里人提供更安全厨房用具的初心，深圳市金肯科技有限公司（以下简称“金肯科技”）董事长陈春燕带领自己的技术团队于年研发了商用电子智能灶，后技术延伸至家用电磁灶，可完全代替双头燃气灶，是国内最早一批自主研发电子智能灶的民企。

“我农村老家里就常年使用燃气灶，某次我做饭的时候，燃气太猛，火直接烧了我的眉毛，于是我就下定决心研发安全且节能的电子智能灶。”日前，金肯科技董事长陈春燕在接受深圳商报/读创记者采访时说道。

白手起家，成长为国内最早一批自主研发电子智能灶的民企

年，陈春燕和丈夫从注塑加工的小作坊起家，先后做过注塑机、饮水机，到如今主要业务瞄准为电磁灶及打造全电气厨房，陈春燕的创业经历可谓履历颇丰，同时也是深圳众多白手起家民营企业家的典型代表。

“当时我们采购了自己的注塑机设备，在工厂运营时就发现机器用电量非常惊人，引进国外技术加自主研发，完成了节能变频器的改造，这是电磁灶的技术前身。”陈春燕介绍，改造后的变频器可以节能约60%。随着大型工厂的发展掣肘，特别热爱给家里人做饭的陈春燕突然发现，为什么不能开发一款电子智能灶？于是她做了详细的市场调查，将节能变频技术用于厨房智能灶具。研发成功后，先从商用市场开始介入，在年前已成功占有商用电磁灶约六成的市场份额。

“我们还是很谨慎的，商用市场比较稳定了，我们才开始推广家用电子智能灶，开发了多款个性化产品，如单头电磁灶、凹槽电磁灶等。”谈到为何选择家用电磁炉这个产品赛道，陈春燕笑着说道。作为最早一批自主研发电子智能灶的民企，金肯科技不仅从产品上改善了很多家庭的生活，还参与了很多行业标准的起草，推动了行业发展。

（金肯公司获得的部分证书。）

据陈春燕介绍，经过五年时间的发展，目前金肯科技的定位是一家致力于厨房智能电磁灶具的研发与生产、整体厨房工程项目设计与施工的高新技术企业。自开启新能源厨房灶具事业以来，公司不断革新厨房烹饪理念，升级厨房灶具技术，改善厨房环境，重新定义厨房灶具和重塑厨房空间，持久坚持做无明火无污染、节能环保、安全健康、利国利民的新能源厨房灶具。

“我们产品的优势，一是无明火，杜绝了安全隐患；二是节能，我们做过测试，一家三口每天做晚饭，一个月电费不超过40元，比燃气灶节能60%；三是健康，燃气灶燃烧会释放二氧化碳，电磁灶无气味、无伤害、无辐射，不仅保护家庭成员的安全，对生态环境也是无污染的；四是卫生，采用特殊材质不留油烟。”陈春燕总结道。

发挥女企业家的力量，推行“厨房革命”公益项目

与许多民营企业家不同，陈春燕作为女企业家，有着自己的细腻与独到的行业观察。同时，农村出身的她，对公益也有着骨子里的坚持。“我只要有时间，就会报名参加公益团队跟着大家‘上山下乡’。去年年初，我在广西壮族自治区河池市东兰县走访时发现，我们的车子每一天都要等路上的泥石流被清理完才能行动，问了许多当地居民才弄明白，原来生态破坏与烧柴做饭有关。因家庭做饭需要烧柴，则需要砍树，泥土就变松了，生态就这样被‘间接’破坏了。”凭借女性特有的细腻观察，陈春燕意识到，也许乡村振兴，可以从“厨房革命”开始。

从去年开始，金肯科技就为东兰县当地留守儿童家庭免费安装一户一套的双头电磁灶，外加一套锅具及橱柜，改造整个厨房。截至目前，已累计安装电磁灶户，今年努力推广至全国各地。

“其实电气灶的推行在我们行业内被称为‘第三代厨房革命’，也是这次公益行动的灵感来源之一。我觉得‘厨房革命’公益活动的意义很大，除了乡村振兴，还关乎着家庭幸福。可能我比较传统，我觉得女性为家庭付出也要付出的开心，虽然我是心甘情愿的，但如果家庭厨房使用不方便，我自己就无法忍受，怎么还能要求女性带着愉快的心情去和家人相处？”陈春燕发自肺腑地说道。作为女企业家，她更加理解女性想要兼顾家庭与事业的不容易，可能与家里的环境甚至是厨房的环境有很大关系。如果能通过改善厨房用具，让每个人都喜欢烹饪，就有可能让家庭幸福感得到提升。她说：“其实这一直是我的初心。我们还会定期做一些公益亲子烹饪课堂，传达做饭并不难、不累，反而安全、愉快及良好亲子陪伴的理念。”

作为优秀的女企业家代表，年，陈春燕加入了深圳市女企业家协会，现任协会副会长（兼），并于去年当选为河源市妇女联合会副主席。“这意味着我身上的责任更大了，在企业发展之余还要发出女性的声音、发挥女性的力量”，陈春燕笑着说道。

（陈春燕参加河源市第七次妇女代表大会。）

聚焦于创造价值，提高家庭的生活质量

谈到如何与众多知名品牌竞争厨房用具类市场，陈春燕充满信心。她表示：“市场的未来走向一定是电气化，随着人们对高品质生活的追求，智能化、人性化、便捷、环保的产品一定能走出来。”同时，金肯科技也在产品研发中实践着国内力争年碳排放达峰、年实现碳中和的战略目标。“在‘双碳’政策的支持下，我们期待能成为整体厨房智能创造者、倡导者。”陈春燕说道。

（金肯科技自主研发生产的家用电磁灶产品。）

每个企业都会随着行业发展而发展，陈春燕认为，电子智能灶的发展与技术革新息息相关，“未来，厨房用具肯定和5G技术、人工智能技术结合，达到更高的智能化。这就要求我们必须一直创新，除了技术，创造价值更有意义。金肯将持续聚焦于提高器具的使用效率、提高家庭的生活质量。”她说道。

作为上世纪90年代就来到深圳的一员，陈春燕与许多白手起家的企业家一样，一步一个脚印，在自己的领域内求新求发展，共同描绘了深圳欣欣向荣的美好蓝图，与“建圳者”的精神十分吻合。“我对深圳的感情很深，我在这里工作、结婚、事业得到了发展，这里是我的第二故乡。”陈春燕表示，民企的发展也需要社会的力量，希望“双碳”政策加速在民企的落地。未来她会带领团队致力于研发及推广绿色智能化家庭用品，通过“厨房革命”为家庭带来幸福感、传达家的文化。

（本文主要图片由受访者提供）

审读：孙世建